3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Постный майонез на рассоле от консервированной фасоли
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Скребнева
Все мы иногда пользуемся консервированной фасолью и горошком. Из баночек мы обычно...
Ингредиенты
- рассола от консервированной фасоли или зелёного горошка 80 мл
- сахара 1 ч. ложка
- растительного масла (подсолнечное, кукурузное, оливковое) 200 мл
- соли 0,5 ч. ложки
- лимонного сока 1 ч. ложка
- уксуса яблочного или виноградного 1 ч. ложка
- готовой горчицы (по желанию можно больше) 0,5-1 ч. ложка
Шаги приготовления
58
человек планируют готовить
1
Для приготовления постного майонеза, понадобится погружной блендер. Слить рассол от консервированной фасоли и в чашу блендера налить нужное количество. У меня рассол от белой фасоли.
2
В рассол добавить уксус, сахар, соль, горчицу и сок лимона. Взбиваем блендером 1-2 минуты.
3
Отмеряем масло. Масло желательно налить в ёмкость с носиком, так удобнее будет его вливать тонкой струйкой.
Включаем блендер на средние обороты и начинаем вливать тонкой струйкой масло. Чем тоньше струйка, тем лучше начнёт схватываться и взбиваться майонез. Обороты блендера (скорость) можно увеличить.
4
Взбиваем майонез до нужной консистенции. Готовый майонез убираем в холодильник на 1-2 часа. Там он ещё более загустеет и уплотнится. Если майонез не загустел до той консистенции, которую вы хотели получить, добавьте немного масла и ещё раз хорошо взбейте. Такой майонез можно хранить в холодильнике до 7 дней.
5
Приятного аппетита! Радуйте своих близких!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831865
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
0
3
2
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
