Сырники, как в детстве
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра 🌳
На приготовление сырников меня вдохновила еда из фас-фуда. Одним субботним утром мы...
1 час
5 порций
Ингредиенты
- творога (у меня был 1,8% жирности) 500 гр
- соли 1 чайная ложка
- сахара 5 столовых ложек
- яйца 3
- муки 5 столовых ложек
- оливкового масла 10 гр
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Творог перетираем через сито, так сырники получатся воздушными.
2
В протертый творог добавляем 1 чайную ложку соли и 5 столовых ложек сахара (без горки), все тщательно перемешиваем блендером.
3
В получившуюся смесь вводим 3 яйца и 5 столовых ложек просеянной через сито муки, снова тщательно перемешиваем.
4
Из полученного теста лепим котлетки (руки лучше периодически смачивать в воде, чтобы тесто не прилипало).
5
Противень выкладываем пекарской бумагой, смазываем ее оливковым маслом (можно любым, просто я оливковое люблю) с помощью силиконовой кисточки и выкладываем наши котлетки, предварительно обваляв их в муке.
6
Выпекаем 25 минут при температуре 180С, затем переворачиваем и еще 15 минут - на другой стороне.
7
Достаем и ностальгируем. Сырники получаются бесподобные, с хрустящей корочкой и сочные внутри. PS: маленькие делала в силиконовых формочках для кексов, они получаются, как творожное пирожное.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931063
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!