Блюдо из картофеля-два в одном

Name: Блюдо из картофеля-два в одном
Ingredients: картофель; кукурузного крахмала; луковица; морковь(от большой); грибы на глаз(готовые); Зелень (у меня укроп,кинза)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Клавдия Иванова(Жалненкова)

Варится картофель,(в данном случае запеканка абсолютно постная)из отвара в котором...

Ингредиенты

картофель 600 гр

кукурузного крахмала 1 ст л

луковица 1

морковь(от большой) 0,5

грибы на глаз(готовые)

Зелень (у меня укроп,кинза)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель очистить,порезать и поставить варить,жидкости налить чуть больше чем обычно,когда уже картофель готов,налить в тарелку отвар с уже мелкопорезанным белым луком или есть зеленым.Добавить сметану,зелень порезанную,поперчить для вкуса,суп готов

Приготовить начинку,обжарить лук морковку и грибы,присолить,поперчить по вкусу.

Картофель,помять вначале картофелемялкой а потом обязательно миксером,понемногу добавляя отвар,оно должно быть вязким,добавить крахмал и хорошо перемешать.Выложить пюре на антипригарный коврик и начинку из грибов моркови и лука,ковриком сформировать рулет,на нем я и выпекаю.Выпекать в нагретой духовке до готовности.Рулет абсолютно постный,в пюре нет сливочного масла,молока,яиц.И верх не очень румянный,обычно (не в пост) я его смазываю яйцом,он получается румяный и делаю с мясом.