Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Блюдо из картофеля-два в одном
Рецепт с фото пошаговый
Автор Клавдия Иванова(Жалненкова)
Варится картофель,(в данном случае запеканка абсолютно постная)из отвара в котором...
Ингредиенты
- картофель 600 гр
- кукурузного крахмала 1 ст л
- луковица 1
- морковь(от большой) 0,5
- грибы на глаз(готовые)
- Зелень (у меня укроп,кинза)
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Картофель очистить,порезать и поставить варить,жидкости налить чуть больше чем обычно,когда уже картофель готов,налить в тарелку отвар с уже мелкопорезанным белым луком или есть зеленым.Добавить сметану,зелень порезанную,поперчить для вкуса,суп готов
2
Приготовить начинку,обжарить лук морковку и грибы,присолить,поперчить по вкусу.
3
Картофель,помять вначале картофелемялкой а потом обязательно миксером,понемногу добавляя отвар,оно должно быть вязким,добавить крахмал и хорошо перемешать.Выложить пюре на антипригарный коврик и начинку из грибов моркови и лука,ковриком сформировать рулет,на нем я и выпекаю.Выпекать в нагретой духовке до готовности.Рулет абсолютно постный,в пюре нет сливочного масла,молока,яиц.И верх не очень румянный,обычно (не в пост) я его смазываю яйцом,он получается румяный и делаю с мясом.
4
Когда не пост,при варке картофеля добавляю совсем немного сливочного масла.тогда картофельный суп уже не будет постный.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5469
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
