Домашние куриные сосиски

Куриную грудку и луковицу прокрутить через мясорубку.

Добавить перекрученные курдюк, яйцо, молоко, специи и всё тщательно перемешать.

Раскладываем на столе кусочек пищевой пленки, выкладываем полторы столовые ложки нашего фарша и придаем форму сосиски. Плёнку плотно прижимая аккуратно заворачиваем в форме сосиски, концы завязываем.

Полученные сосиски отвариваем в кипящей воде 10 минут. Затем плёнку снимаем.

На сковороду наливаем растительное масло и обжариваем наши сосиски со всех сторон до румяной корочки, на сковороде гриль будет красивее. Детям можно без обжарки.

Приятного аппетита!