Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Печенье с вареной сгущенкой по рецепту Линды Ломелино
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга🌳
Рецепт из книги "Искусство десерта и фотографии". Печенье замечательое))) Я часть...
Ингредиенты
- горького шоколада 30 гр
- белого шоколада 30 гр
- муки в/с 120 гр
- разрыхлителя 1 ч.л.
- соли щепотка
- какао-порошка 3 ст.л.
- молотой корицы 0,5 ч.л.
- светлого мусковадо 112 гр
- сливочного масла комнатной температуры 50 гр
- яйцо 1
- Начинка:
- вареной сгущенки 75 гр
- крупная морская соль для посыпки (по желанию)
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Крупно порубить шоколад.
Смешать в миске муку,разрыхлитель, соль, какао и корицу.
В другой миске взбить масло и сахар в крем. Добавить яйцо и взбивать несколько минут.
2
Подмешать мучную смесь,добавить рубленный шоколад и вымешать лопаткой до образования теста. Затянуть миску пленкой и убрать в холодильник на 1ч.
Разогреть духовку до 175-180 гр.
3
Сформировать из теста шарики (получается 14 штук). Выложить шарики на застеленный бумагой для выпечки противень на расстоянии друг от друга.
Пальцем сделать небольшое углубление в каждом печенье. Положить немного сущенки в углубление, посыпать печенье морской соль и выпекать 8-10 мин.
Р.S.: при формировании печенья можно часть теста оставить. Сделать из него небольшие лепешечки и накрыть ими сгущенку (как крышечкой).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881424
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
