Отбивные из свинины с грибами

Мясо режем, отбиваем.

Делаем соус: смешиваем кетчуп, майонез, соль, перец, специи.

Каждый кусок с двух сторон смазываем соусом. Складываем один на другой и оставляем промариноватся на 20мин.

В мисочке взбиваем вилкой яйцо. В другую насыпаем муку.

Режем мелко шампиньоны и обжариваем с луком. На крупной терке трём сыр.

Каждый кусок обмакиваем в яйце, а затем в муке. И жарим в масле на медл.огне.

Когда переворачиваем мясо на другую сторону, сверху на каждый кусок кладем жареные грибы и посыпаем сыром. Прикрываем крышкой.

Ждём 5-7 минут и наши отбивные готовы! Такие отбивные сьедаются влет! Приятного аппетита!!!