Пицца с грибами для п/п

Первым делом жарим грибы с луком, а пока грибы жарятся включаем духовку и начинаем готовить основу для пиццы, не забывая помешивать грибы

Смешиваем творог с яйцом, солью и перцем. Добавляем 2 ложки зерновой муки и рисовую. Замешиваем тесто

Затем выкладываем тесто на стол и подсыпаем одну ложку цельно зерновой муки и вмешиваем ее в тесто. Затем еще одну ложку и тоже вмешиваем.

Готовое тесто выкладываем на противень, застеленный пергаментом и формируем из теста круг, делая бортики. Готовую основу накалываем вилкой

Выключаем грибы и пока отставляем, а основу для пиццы ставим в духовку на 10 мин.

Натираем сыр на крупной терке

Через 10 мин достаем из духовки основу для пиццы и посыпаем ее сыром, на это уходит примерно третья часть сыра.

Помидоры нарезаем на кружки или половинки и выкладываем на сыр

Затем выкладываем жареные грибы, слегка смазываем майонезом и посыпаем остатками сыра.

Ставим в духовку и выпекаем до расплавления и зарумянивания сыра.