Крученики

Name: Крученики
Ingredients: фарша; кураги; яйца; Тесто; яйца; муки; воды теплой; Рассол; маленькие луковицы; морковь; сладкий средний перчик; Масло растительное для зажарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Улаева

Очень вкусные и нежные.

Ингредиенты

фарша 300 грамм
кураги 100 грамм
яйца 2
Тесто
яйца 2
муки 300 грамм
воды теплой 1 ст
Рассол
маленькие луковицы 2
морковь 1
сладкий средний перчик 1
Масло растительное для зажарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Делаем тесто: берём глубокую ёмкость высыпаем в неё муку 2яйца и воду. Замешиваем тесто как на пельмени.

Начинка: фарш обжариваем на сковороде с перекрученным на мясорубка луком. Потом добавляем туда курагу и выключаем. Когда начинка остынет добавить в неё яйцо. Всё это перемешать.

Тесто раскатываем тонко режем на треугольники разлаживаем начинку и заворачиваем как рогалики.

Морковь, лук, и сладкий перец пробланшировать и высыпать в кострюлю налить воды и поставить на огонь. Довести до кипения когда раскол закипит положить все крученники. Варить до готовности 10-15мин. Подавать горячими.

...