Окрошка

Name: Окрошка
Ingredients: Квас; Картофель вареный; Колбаса докторская; Яйцо; Огурец; Редис; Сметана 15%; Лук зеленый; Укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Лаптева 🏃‍♂️

Приближается летний сезон, как раз когда в ход идут окрошки, свекольники холодные, а я...

Ингредиенты

Квас 2 л

Картофель вареный 3 шт

Колбаса докторская 300 г

Яйцо 3 шт

Огурец 2 шт

Редис 6 шт

Сметана 15% 150 г

Лук зеленый 1 пучок

Укроп 1 пучок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Берем 3 клубня отваренного картофеля и нарезаем его кубиком среднего размера. Докторскую колбасу нарезаем кубиком примерно такого же размера, как и картофель. Кубиком нарезаем 3 предварительно отваренных яйца, редис и огурец. Нарезаем зеленый лук и измельчаем укроп.

Приступаем к сборке окрошки. В глубокую миску перекладываем картофель, колбасу, яйца, редис, огурцы и зелень. Перемешиваем все ингредиенты. Заливаем квасом. Добавляем сметану.

...