Тонкий армянский лаваш

Просеять муку;

В стакане кипятка развести чайную ложку соли без верха

В муку влить кипяток и сначала размешивать лучше столовой ложкой, чтобы не обжечь руки; к тесту добавить растительное масло. потом уже можно вымешивать тесто руками. Тесто должно получиться мягким, эластичным и не липнуть к рукам. Накрыть его тазиком и оставить на 30 минут

Разделить получившееся тесто на 12-13 частей и каждый кусочек раскатать в тонкий, почти просвечивающий пласт (вы можете вырезать круги по форме вашей сковороды)

Обжаривать на сухой сковороде на среднем огне! Жарить лаваш с каждой стороны буквально по 1-2 минуты! Следите!

Как лаваш испёкся, рекомендую сбрызгивать его водой(либо из пульверизатора, либо силиконовой кистью, либо руками-я сначала смазывала кистью, потом поняла, что руками будет быстрее и эффективнее)

Складывать лепёшки можно стопкой на один край влажного полотенца и укрывать потом другим влажным краем. так лаваш немного станет мягче!

После того, как вы закончите печь лаваш, уберите все лепёшки в целлофановый пакет и закройте! Готово ✅ приятного аппетита друзья и легкой готовки! 🤗🥰🙏🏼🌺