Пряный салат со свининой и красной фасолью

Name: Пряный салат со свининой и красной фасолью
Ingredients: мясо свинины; сладкий перец красный; маринованные огурчики; красный лук; красная фасоль консервированная; красный винный уксус; чеснока; хмели-сунели; растительное масло; оливковое масло; соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор JAM

Одновременно свежий и сытный, немного остренький и пряный #салатик не оставит ваших...

Ингредиенты

мясо свинины 200 гр.

сладкий перец красный 1 шт.

маринованные огурчики 2 шт.

красный лук 1/2 штуки

красная фасоль консервированная 300 гр.

красный винный уксус 1 ст.л.

чеснока 3 зубчика

хмели-сунели щепотка

растительное масло 3 ст.л.

оливковое масло 2 ст.л.

соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинину порезать соломкой, добавить 2 ст. ложки соевого соуса, 2 раздавленных зубчика чеснока, щепотку перца и оставить мариноваться 30 минут минимум.

Разогреваем в большой сковородке растительное масло и выкладываем в него свинину. Свинину, время от времени перемешивая, обжариваем до полной готовности.

Лучше взять красный лук. Он сочнее и слаще, поэтому лучше подходит для салатов. Нарезаем полукольцами. Ошпарьте кипятком, чтобы убрать лишнюю остроту.

Болгарский перец моем, разрезаем пополам, вычищаем семечки и срезаем толстые перегородки. Затем тоже нарезаем соломкой.

Вслед за перчиком порежем соломкой огурцы.

С фасоли сливаем жидкость, отбросив ее на сито.

Готовим заправку: смешиваем оливковое масло, уксус, добавляем хмели-сунели и раздавленный долька чеснока.

В салатник выкладываем все нарезанные овощи, добавляем фасоль и жареную свинину. Поливаем заправкой, солим и перчим по вкусу. Также обязательно добавьте мелко порубленную зелень укропа и/или петрушки. Аккуратно все перемешиваем и даем минут 15 постоять, чтобы все ингредиенты обменялись вкусами и запахами. Получаем красочный, очень ароматный и насыщенный вкусом салат! 😍 Приятного аппетита!