Печенье "Винтаж"

Смешать масло, яйцо, сахар, сметану. Добавить разрыхлитель и просеянную муку. Замесить крутое тесто, скатать в шар, отправить в холодильник на 20 минут.

Смешать обсыпку: корицу, порошки кофе и какао в тех пропорциях, что любите. Например, не выносите корицу? И не надо, пусть это будет кофе и какао. Нельзя кофе? Обходитесь вовсе без него. Ну, вы поняли).

Достать тесто, поделить его на 6-7 равных частей и одну побольше. Из малых скатать тонкие колбаски одинаковой длины. А ту, что побольше, раскатать в тонкий пласт шириной, равной длине тонких колбасок.

Каждую тонкую колбаску обвалять в сухой коричневой пряной смеси и все уложить на тонкий пласт. Когда все будут на месте, закрыть их внутрь, слепив концы тонкой лепёшки. Плотно! И эту большую скатку в свою очередь тоже обвалять в обсыпке.

Закрутить заготовку в пищевую плёнку и убрать в морозилку на 15 минут. После достать, снять плёнку. Нарезать на ломтики толщиной 2 см. Выложить их на противень и запекать при t 180 15 минут. Вот такие чудные формы обретают готовые печенья) Приятного аппетита!