Драник - пицца или картофельная пицца на сковороде

Из этого количества у меня получились 2 картофельные пиццы на большой сковороде. 1) для картофельного слоя делаем все, как на драники. 2) сковороду хорошо разогреть, смазать тщательно растительным маслом, выкладываем на нее половину картофельной массы, разравниваем в лепешку, утрамбовываем, убираем огонь на средний (ближе к маленькому), накрываем крышкой и оставляем на 10-15 минут. Не переворачиваем.

3) выкладываем почти готовый блин на тарелку, а на сковороду выкладываем лист фольги или пергамента. Смазываем его маслом и выкладываем сверху снова блин, зажареной стороной кверху. 4) смазываем ложкой кетчупа, сверху посыпаем частью сыра, кладем колбаску, сверху опять частью сыра. И украшаем помидоркой. Можете добавить что- то на свой вкус: грибы, оливки.

5) Закрываем крышкой и оставляем на слабом огне на 25 минут. Последние 5-7 минут можно сделать огонь по-сильнее. Наша картофельная пицца готова! Она понравится и любителям пиццы и любителям драников! Есть можно и в горячем виде, и в холодном. Пробуйте! Вам понравится❤❤❤