Куриные голени с картошкой запеченные в духовке

Голени хорошенько вымыть, удалить остатки кожи и пуха при необходимости. Подсушить бумажными полотенцами. 

Чесночные зубчики пропустить через пресс, смешать с перцем и солью. Всю эту смесь добавить в майонез. Полученной смесью натереть курицу и оставить промариноваться на полчаса или час.

Тем временем подготовить картофель: прополоснуть от остатков грунта, почистить, нарезать колечками, слегка приправить и посолить и вручную, немного майонеза, перемешать.

Подготовить форму, смазав ее маслом. Первым слоем выложить картошку, затем ножки. Форму накрываем листом фольги, заворачивая ее по краям. Разогреть печь до 180-ти град. и запечь блюдо в течение 40-45-ти минут. Снять фольгу и оставить еще минут на пять, чтобы блюдо слегка зарумянилось. Посыпать зеленью. И можно подавать к столу. Приятного аппетита!

На заметку. Ножки с картошкой можно присыпать тертым сыром и подержать 5-7 минут без фольги в конце приготовления.