Пицца из цветной капусты

Это рецепт необычной и полезной пиццы, основа которой приготовлена не из муки, а из цветно...

Ингредиенты

Цветная капуста 1 средний кочан
Яйцо 1 шт.
Пармезан 45 г
Моцарелла 125 г
Томаты протертые 50 г
Шампиньоны 5 шт.
Руккола 40 г
Приправы, соль по вкусу
1 час
4
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Капусту разобрать на соцветия, поместить в чашу блендера и пробить до состояния крошки.
2
Выложить капусту в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и отварить 3-5 минут. Отжать получившуюся массу от жидкости.
3
Натереть оба вида сыра. Сложить в миску капусту, 25 г пармезана и 50 г моцареллы, разбить яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
4
Застелить противень пергаментом, выложить на него капустную массу, которой придать круглую форму. Запечь при 220 градусах 15-20 минут.
5
Томаты посолить и поперчить. Готовую капустную основу смазать томатами, выложить сверху тонко нарезанные грибы и присыпать оставшимся пармезаном и моцареллой.
6
Поставить пиццу в духовку еще на 5-7 минут при 180 градусах, чтобы сыр расплавился. Готовую пиццу присыпать свежей рукколой.
...
28 июля 2023 г.
...

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!