Томатный сок

Для приготовления сока берем спелые вкусные помидоры. Количество на ваше усмотрение. Моем.

Нарезаем дольками.

Пропускаем через соковыжималку.

Сок выливаем в кастрюлю.

Кипятим 20-30 минут.

Разливаем в банки до верха, закатываем крышками. Чтобы банка не лопнула вставляем в банку ложку или вилку.

Закатанные банки ставим вверх дном до остывания. У меня вышло 5 л сока.

При употреблении добавить по вкусу соль. Также его можно использовать для приготовления борща, щей, соусов и подлив. Удачных, вам, заготовок!