Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Манник в сахарной глазури

Name: Манник в сахарной глазури
Yield: 2
Ingredients: Кефир; Мука; Сахар; Манка; Масло сливочное; Яйцо; Разрыхлитель; Соль; Сливки или молоко; Сахарная пудра; Сок ягод(клюква, смородина или др) или вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#рецептыдетям#десертизманки

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

343

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

59 г

0 %

Сахар

36 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кефир 250 мл
Мука 150 г
Сахар 230 г
Манка 200 г
Масло сливочное 50 г
Яйцо 2 шт.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль 1/3 ч. л.
Сливки или молоко 250 мл
Сахарная пудра 100 г
Сок ягод(клюква, смородина или др) или вода 2-3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Растопить сливочное масло. Оставить остывать. В миску налить кефир. Добавить манную крупу, сахар. Перемешать до однородности венчиком. Добавить соль. Разбить в массу 2 яйца. Размешать. Добавить остывшее сливочное масло. Размешать. В муку добавить разрыхлитель. Просеять к кефирной массе. Перемешать.

Форму застелить пергаментом, смазать растительным маслом. Тесто перелить в форму. Разровнять. В середине тесто разделить лопаткой крест накрест, для того, чтобы тесто при выпечки поднималось равномерно. Ставим форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 35-40 минут. Проверяем готовность деревянной шпажкой.

Готовый манник, не доставая из формы в нескольких местах проткнуть деревянной шпажкой и полить 250 мл сливок или молока и оставить остывать. Полностью остывший пирог залить залить сахарной глазурью. Для приготовления глазури в 100 гр сахарной пудры добавить 2-3 ст л ягодного сока(у меня был ягодный сироп). Перемешать до однородности и полить этой глазурью манник. Посыпать измельчёнными орехами (по желанию. Приятного чаепития!

...