Манник в сахарной глазури

Name: Манник в сахарной глазури
Ingredients: кефир; мука; сахар; манка; масло сливочное; яйцо; разрыхлитель; соль; сливки или молоко; сахарная пудра; сок ягод(клюква, смородина или др) или вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#рецептыдетям#десертизманки

Ингредиенты

кефир 250 мл

мука 150 гр

сахар 230 гр

манка 200 гр

масло сливочное 50 гр

яйцо 2 шт

разрыхлитель 1 ч л

соль 1/3 ч л

сливки или молоко 250 мл

сахарная пудра 100 гр

сок ягод(клюква, смородина или др) или вода 2-3 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Растопить сливочное масло. Оставить остывать. В миску налить кефир. Добавить манную крупу, сахар. Перемешать до однородности венчиком. Добавить соль. Разбить в массу 2 яйца. Размешать. Добавить остывшее сливочное масло. Размешать. В муку добавить разрыхлитель. Просеять к кефирной массе. Перемешать.

Форму застелить пергаментом, смазать растительным маслом. Тесто перелить в форму. Разровнять. В середине тесто разделить лопаткой крест накрест, для того, чтобы тесто при выпечки поднималось равномерно. Ставим форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 35-40 минут. Проверяем готовность деревянной шпажкой.

Готовый манник, не доставая из формы в нескольких местах проткнуть деревянной шпажкой и полить 250 мл сливок или молока и оставить остывать. Полностью остывший пирог залить залить сахарной глазурью. Для приготовления глазури в 100 гр сахарной пудры добавить 2-3 ст л ягодного сока(у меня был ягодный сироп). Перемешать до однородности и полить этой глазурью манник. Посыпать измельчёнными орехами (по желанию. Приятного чаепития!