Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Треска на рисовой подушке

Name: Треска на рисовой подушке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: Для рыбы:; Филе трески; Масло для жарки; Соль, перец и специи для рыбы по вкусу; Для риса:; Риса; Средние моркови; Лук-шалот; Чеснока; Воды; Оливкового масла; Для украшения; Помидор; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Волигова

Рис я готовила в мультиварке. Хотела одновременно приготовить в контейнере на пару...

1 час

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

4 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для рыбы:
Филе трески 800 г
Масло для жарки
Соль, перец и специи для рыбы по вкусу
Для риса:
Риса 200 г
Средние моркови 2
Лук-шалот 2 шт.
Чеснока 3 зуб.
Воды 270 г
Оливкового масла 2 ст. л.
Для украшения
Помидор 1
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим все необходимое.

Рис промываем, как обычно, до чистой воды.

Лук и чеснок мелко режем.

Морковь режем небольшими кубиками.

В чашу мультиварки кладем лук, чеснок, морковь, промытый рис. Наливаем 270 г воды из фильтра. Добавляем соль, специи и 2 ложки оливкового масла. Включаем мультиварку в режиме "варка-рис" на 25 минут.

Филе трески режем на порционные куски. Солим, перчим, добавляем специи для рыбы. Даем рыбе 5 минут постоять.

Обжариваем на сковороде гриль с двух сторон до готовности. Готовую рыбу кладем на сковородку под крышку.

Через 25 минут наш рис готов. Аккуратно перемешиваем лопаткой.

При подаче на тарелку кладем рис с овощами, сверху кусок трески, украшаем помидором и зеленью. Приятного аппетита!!!

...