Пицца с ветчиной и моцареллой

В тёплой воде растворить дрожжи и сахар, оставить на минут 5,когда дрожжи начнут действовать добавить соль, масло, и постепенно добавляем муку, у меня ушло около 450 гр. сразу всю муку не добавляйте, тесто должно быть однородным и не липнущим к рукам. Сформировать шар, накрыть полотенцем и убрать в тёплое место для поднятия на 1 час. Из данного количества теста, получается 3 пиццы, диаметром 32 см.

Раскатываем основу, перекладываем на форму для пиццы, застеленную пергаментом, смазываем соусом, выкладываем ломтики ветчины, помидора, моцареллы, и посыпаем твёрдым сыром, его можно натереть на терке или порезать тонкой соломкой. Убираем в разогретую духовку до 190' и на 15-20 минут. Приятного аппетита!