Пицца

Дрожжи, 2 л муки, сахар, соль и теплая вода смешать и оставить в теплом месте на 15 мин.

Опара подойдет, появится пушистая шапка сверху, вводим постепенно муку, замешиваем тесто не липнущее к рукам (мне нужно было дождаться сына с работы, чтоб приготовить свежайшую пиццу, поэтому в пакет и в холодильник убрала примерно на час)

Достали, расправили, можно раскатать, я формирую руками, смазать кетчупом пласт, насыпаем все что у вас есть для пиццы, у меня помидор кольцами, колбаса, сыр на терке, маслины (порезанные), моцарелла завалялась, порезала и туда же, на 20 мин в духовку, достали, посыпали зеленью. Не знаю почему, не первый раз готовлю пиццу, но именно из холодильника, тесто больше понравилось сыновьям.

Приятного аппетита