Окрошка на сыворотке прекрасно насыщает и освежает в жаркую погоду

Name: Окрошка на сыворотке прекрасно насыщает и освежает в жаркую погоду
Ingredients: Картофель; Яйца; Варёная колбаса; Редис; Огурцы свежие; Зелёный лук - перо; Укроп - зелень; Сыворотка; Сметана; Готовая горчица; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Традиционный летний суп - окрошку, только на домашнем квасе, готовила моя бабуля и...

Ингредиенты

Картофель

Яйца

Варёная колбаса

Редис

Огурцы свежие

Зелёный лук - перо

Укроп - зелень

Сыворотка

Сметана

Готовая горчица

соль По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель отварить в мундире, как остынет - почистить порезать мелкими кубиками

Яйца отварить, почистить, порезать кубиками

Варёную колбасу порезать кубиками

Свежие огурцы и редис порезать кубиками

Покрошить зелень укропа

Зелёный лук порезать, присолить, слегка помять толкушкой, заправить щедро сметаной, добавить остальные ингредиенты, сыворотку, хорошо размешать и подавать на стол, для остроты можно добавить горчицы

Если хотите сделать окрошку на два дня, тогда просто нарезаете овощи, не солите и ничем не заправляете, храните в холодильнике, при подаче всё добавлять индивидуально в тарелочки