Пицца со шпинатом и яйцом

Name: Пицца со шпинатом и яйцом
Yield: для теста
Ingredients: ПшеничнаяМука; Творог; Яйцо; Соль; Разрыхлитель; Растительное Масло; Ингредиенты для начинки; Шпинат; Сыр твёрдый; Лук; Сливочное масло; Чеснок; Соль и перец; Мускатный орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alina Ibragimova

Правильная пицца, если конечно такое бывает. Правильная или же нет, не буду утверждать,...

для теста

Ингредиенты

ПшеничнаяМука 150 гр
Творог 80 гр
Яйцо 1 шт
Соль щепотка
Разрыхлитель 1/3 ч.л
Растительное Масло 2 ст.л
Ингредиенты для начинки
Шпинат 1 пучок
Сыр твёрдый 80 гр
Лук 1 шт
Сливочное масло 10 гр
Чеснок 1 зубчик
Соль и перец по вкусу
Мускатный орех на кончике ножа

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешаем творог, яйцо, соль, разрыхлитель и растительное масло.

Затем вводим в творожную смесь муку и перемешиваем.

Сформируем из получившегося теста шар.Обернем его пищевой пленкой и уберем в холодильник на час.

Можно заняться начинкой. Шпинат моем, сложим в миску и зальем его 100 мл кипятка.

Поставим на огонь и будем помешивать, чтобы листья опали, но не сварились. Затем сольем воду и дадим шпинату остыть. Лук мелко нарежем. Пока шпинат остывает, пассеруем лук на сливочном масле.

Добавим в готовый лук порезанный шпинат и измельченный долька чеснока. Сковороду сразу снимаем с огня..

Смешиваем шпинатную начинку с натертым твердым сыром. Добавим соль, перец, мускатный орех.

Перемешаем.

Достаем из холодильника тесто, раскатываем, перекладываем на пергамент, смазанный маслом и раскладываем на нем начинку.

Разбиваем посередине три яйца. Ставим пиццу в разогретую до 180°С духовую печь и выпекаем 15 минут.

...