Молодой картофель в сметане и масле

Name: Молодой картофель в сметане и масле
Ingredients: молодого картофеля; сливочного масла; сметаны 15% или выше; укропа; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вадим Гончаров

Ингредиенты

молодого картофеля 1 кг

сливочного масла 100 гр

сметаны 15% или выше 150-200 гр

укропа Небольшой пучок

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель вымыть, потереть щёткой или металлической мочалкой (не чистить). Положить в кастрюлю, залить кипятком, посолить. Отварить почти до готовности (альдэнтэ). Слить воду, поставить на плиту, подсушить пол минутки. Порезать туда сливочное масло, когда растопится, добавить сметану. Тушить на минимальном огне 15 минут.

Периодически встряхивать кастрюлю, чтобы картофель не подгорел, и весь пропитывался соусом. Переложить картофель на блюдо, полить оставшимся в кастрюле соусом, посыпать укропом. Подать горячим. Все! Очень рекомендую. Приятного...

...