Европейская кухня Завтрак

Немецкий маковый творожник

Name: Немецкий маковый творожник
Ingredients: Начинка:; Молоко; Сахар; Мак; Манная крупа; Творог; Яйцо; Сливочное масло; Тесто:; Мука; Сливочное масло; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Maryna Kovbasiuk

Безумно вкусный пирог

Ингредиенты

Начинка:

Молоко 900 мл

Сахар 180 г

Мак 200 г

Манная крупа 160 г

Творог 300 г

Яйцо 2 шт

Сливочное масло 120 г

Тесто:

Мука 380 г

Сливочное масло 180 г

Сахар 160 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. Руками перетрите холодное сливочное масло, муку и сахар в крошку. Отделите 2/3 массы и выложите ее форму для запекания. Утрамбуйте все руками и поставьте в холодильник.

2. В кастрюльку влейте молоко, сахар и сливочное масло и на огне доведите массу до кипения.

3. Затем в кастрюльку с кипящей массой всыпьте манную крупу и мак. Тщательно все перемешайте, выключите огонь и дайте массе постоять. Она должна стать по консистенции как густая сметана.

4. При помощи блендера взбейте творог с яйцом. Затем введите творожную массу в маковую. Тщательно все перемешайте(можно все ещё раз пробить блендером).

5. Достаньте из холодильника форму для запекания и вылейте в нее маковую массу. Сверху распределите остатки крошки (теста).

Затем разогрейте духовку до 180* и выпекайте пирог около часа, затем полностью остудите и подавайте к столу.

...