Пп эклеры
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга @volha_artsiukh 🏃♂️
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- мука рисовая 50 гр
- мука кукурузная 50 гр
- молоко 100 мл
- вода 100 мл
- оливкового масла (можно сливочное) 3 ч.ложки
- соли щепотка
- подсластитель
- яйца 2 шт
- Крем
- сыр творожный 120 гр
- творог мягкий 100 гр
- подсластитель
- Шоколадный соус
- горького шоколада 50 гр
- молоко 80 мл
Шаги приготовления
49
человек планируют готовить
1
В кастрюлю наливаем воду и молоко, добавляем масло, соль, подсластитель и доводим до кипения.
2
Убираем с плиты, всыпаем муку и перемешиваем, делая наше тесто однородным. Далее отправляем наше тесто в другую емкость и даем остыть.
3
Добавляем по одному два яйца. Каждое отдельно взбиваем миксером и вводим в тесто, первое сразу, второе вводим по чуть-чуть, чтобы не перелить. Тесто должно быть как густая сметана и держать форму (у меня ушло 2 яйца)
4
Отсаживаем эклеры на силиконовый коврик при помощи кондитерского мешка (шприца).
5
Выпекаем при 180 градусах 40 мин до золотистой корочки.
6
Приготовление крема: все ингредиенты смешиваем и взбиваем миксером до однородности.
7
Приготовление шоколадного соуса: нагреть молоко (не кипятить!) добавляем шоколад и перемешиваем все до однородности.
8
В остывшие эклеры добавляем начинку при помощи шприца и окунаем в шоколад.
9
Ставим в холодильник на 15 мин и наслаждаемся😋
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812004
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!