Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Форшмак из селедки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Коновалова
#люблюрыбу #форшмак Слово «форшмак» дословно переводится как «предвкушение»....
Ингредиенты
- жирная сельдь 1 шт (400-500 г)
- куриные яйца, сваренных вкрутую 2
- крупного кисло-сладкого яблока (например, сорта Антоновка) 1 шт
- небольшая луковица 1 шт
- черствого белого хлеба или батона 1 ломтик (50-60 г)
- молока 100 мл
- качественного сливочного масла 100 г
- соль и, возможно, для пикантности горчица по вкусу
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Сельдь очистить от кожи, выпотрошить внутренности, а мясо отделить от костей. Полученное филе, а также яйца, яблоко, лук пропустить на мясорубке, или мелко порезать (кому, как больше нравится).
Ломтики черствого хлебушка на 10 минут замочить в молоке. Также заблаговременно следует достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно смогло при комнатной температуре дойти до нежного кремового состояния. Хлеб тоже пропустить через мясорубку или измельчить при помощи блендера.
2
Добавить к паштету мягкое сливочное масло и растереть его. Посолить все по вкусу (я не солила совсем), но увлекаться добавлением соли не стоит, ведь селедка и так соленая. После этого остается последний шаг: охладить форшмак в течение часа в холодильнике. Подавать на кусочке ржаного хлеба, галетах или хлебцах. Готовьте с удовольствием.
3
Https://www.instagram.com/svetlana___konovalova/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911182
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
