Печенье шоколадная мазурка с чёрной смородиной

Name: Печенье шоколадная мазурка с чёрной смородиной
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: много
Ingredients: Яйцо куриное; Мука пшеничная; Сметана; чёрной смородины; Сахар песок; Разрыхлитель теста; Какао порошок; Молоко; Ванилин; Маргарин сливочный; Масло сливочное для смазывания; Шоколадная глазурь:; Сахарная пудра; с верхом Какао порошок; Вода кипяток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Innderdjid 🏃‍♂️

#выпечка #шоколадноепеченье

40 минут

много

Ингредиенты

Яйцо куриное 4 шт.
Мука пшеничная 300-350 гр.
Сметана 3 ст. ложки
чёрной смородины 0,5 стакана
Сахар песок 1,5 стакана
Разрыхлитель теста 2 ч. ложки
Какао порошок 2 ст. ложки
Молоко 0,5 стакана
Ванилин 1 грамм
Маргарин сливочный 100 гр.
Масло сливочное для смазывания 30 гр.
Шоколадная глазурь:
Сахарная пудра 50 гр.
с верхом Какао порошок 1 ч. ложка
Вода кипяток 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яичные желтки отделить от белков. Смородину протереть с половиной стакана сахара.

Смешать желтки, перетертую с сахаром смородину, сметану, разрыхлитель теста, молоко, ванилин, муку, растопленный маргарин, какао порошок. В другой ёмкости взбить белки со стаканом сахара до увеличения в 2 и более раз.

Все соединить и перемешать до однородной массы. Тесто должно получиться, как густая сметана. В большой противень застелить бумагу для выпечки, смазать хорошенько сливочным маслом. Вылить тесто и равномерно распределить. Выпекать в духовом шкафу при 180° 20-30 минут.

Готовый корж пока горячий разрезать на ромбики и полить шоколадной глазурью. Дать остыть.

Шоколадная глазурь. Сахарную пудру смешать с какао порошком, чтоб получилось однородная смесь без комочков. Постепенно добавлять крутой кипяток. Воду регулируйте, может понадобиться чуть меньше, или чуть больше. Тщательно перемешайте. Глазурь готова.

Печенье мазурка готово! Приятного чаепития!

...