Поцарапайте кабачки для этого рецепта вилкой - будет вкуснее

Поцарапайте кабачки для этого рецепта вилкой - будет вкуснее

Name: Поцарапайте кабачки для этого рецепта вилкой - будет вкуснее
Ingredients: кабачки 2 шт; лук 1 шт; сладкий перец (красный) 1\2 шт; острый перец 1 шт; чеснок 3 зуб; зелень петрушки; специи для мяса 1 ст.лож; фарш 300 гр; томатный сок 1,5 стакана; соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Лариса Кравцова🍀📸❤️

Валерия, добрый день, спасибо за отличный рецепт! 🤗👍 В конце готовки я посыпала кабачки сыром. Они получились очень нежные, тающие во рту! 👍😋😍❤️🌺

Добавить
фотоотзыв

Автор Другая Кухня-Валерия

Очень интересный способ приготовления, чтобы кабачки были вкуснее. Простые продукты,...

Ингредиенты

кабачки 2 шт
лук 1 шт
сладкий перец (красный) 1\2 шт
острый перец 1 шт
чеснок 3 зуб
зелень петрушки
специи для мяса 1 ст.лож
фарш 300 гр
томатный сок 1,5 стакана
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Самое главное, нужно взять молодые кабачки с тонкой кожей (переросшие кабачки таким способом не приготовишь).

Кабачки хорошо моем и вилкой царапаем по всей длине, со всех сторон. Теперь все соки (соус) пропитает кабачок во время приготовления. Делим кабачки пополам, ложкой выбираем мякоть, чтобы получились лодочки. Часть мякоти порежем мелким кубиком.

Остается приготовить начинку, для этого соединяем все в чашке. Лук я натираю на крупной терке, сюда же мякоть кабачка, фарш, порезанную зелень, соль и специи. Не забываем про чеснок, пропущенный через пресс.

Хорошо перемешиваем и начиняем лодочки из кабачков. Можно приготовить в духовке (если кабачков много), а можно как я, залить кабачки томатным соком и готовить в сковороде под крышкой.