Очень воздушные панкейки

Name: Очень воздушные панкейки
Yield: 1,5 порция
Ingredients: овсяной муки; пшеничной муки; среднее или крупное яйцо; молока; разрыхлителя; мягкого творога; Подсластитель по желанию; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина

В интернете можно найти очень много разных рецептов панкейков, от самых классических и...

20-30 минут

1,5 порция

Ингредиенты

овсяной муки 2 ч. л.

пшеничной муки 1 ч. л.

среднее или крупное яйцо 1

молока 40-50 мл

разрыхлителя 1/2 ч. л. (без горки)

мягкого творога 180 гр

Подсластитель по желанию

соли Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разделяем белки от желтков, взбиваем белки до стойких пиков.

В другой посуде смешиваем яичный желток, мягкий творог, муку, разрыхлитель, молоко, подсластитель и соль. В этом шаге тесто должно получиться не слишком жидким и не слишком густым. Если требуется, то на этом этапе можно добавить ещё молока или муки, в 3 шаге не следует добавлять необходимые ингредиенты, поэтому советую заранее проверять консистенцию теста.

К массе с желтками аккуратно смешиваем взбитые белки, чтобы не повредить пузырики.

Тесто должно получиться воздушным и не слишком густым. Потом выпекаем панкейки на а/п или блинной сковороде, по необходимости добавляя масло.

Можно добавить сироп, йогурт, фрукты или ягоды.

...