Пончики без дрожжей

Name: Пончики без дрожжей
Ingredients: муки; тёплого кефира; соды; сахар; яйцо; ванилин; Мед по желанию; соли; растительного масла (либо сливочное)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Проверенные Рецепты️ ✔️

#выпечканадачу А у нас сегодня пончики, да не простые.. А без дрожжевые😁 Мягкие,...

Ингредиенты

муки 1 кг (5 стаканов)
тёплого кефира 400 мл (1 пакет)
соды 1 ч ложка
сахар 100 гр
яйцо 1
ванилин 1,5 гр
Мед по желанию
соли Щепотка
растительного масла (либо сливочное) 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

И так, кефир должен быть комнатной температуры. Но если вдруг у вас ребёнок, и времени совсем не было достать его заранее(или забыли) на помощь приходить микроволновка! Подогреть кефир до тёплого состояния. Муку просеять, добавить яйцо, тёплый кефир, сахар, соль, соду, ванилин и в процессе замешивания добавить масло.

Тесто не должно прививать к руками(можете добавить муку). Далее оставить тесто в покое хотя бы на 30 минут. После уже довольно просто. Форма у пончики разнообразная.. Кто то любит круглые, кто то с дырочкой, а кто то и вовсе фигуристые.

Я делала просто брала по чуть чуть теста, катала шарики и пальцами делала дырочку. Жарила во фритюре на среднем огне около 1,5 минут. Снять на бумажное полотенце (пусть жир уйдёт долой) и как только сняла смазала сверху мёдом. ✔️Приятного аппетита ✔️