1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Быстрые пончики на кефире без дрожжей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Galina_Tarn
Пончики на кефире с добавлением творога получаются невероятно нежные, не черствеют так...
много
3
Ингредиенты
- Кефир или ряженка 1 стакан
- Сода 1/2 чайной ложки
- Творог не менее 5% жирности 100 грамм
- Яйцо 2 шт
- Сахар 1/2 стакана
- Мука пшеничная 2 стакана
- Масло растительное для жарки 400-500 мл
Шаги приготовления
27
человек планируют готовить
1
Творог протереть через сито, кефир заранее достать из холодильника, он должен быть комнатной температуры. В кефир добавить соду, перемешать, вылить смесь в протертый творог, добавить яйца, сахар. Хорошо перемешать венчком.
2
Муку просеять и постепенно всыпать в тесто, не переставая мешать. Муки может понадобиться больше или меньше. Нужно получить густое, мягкое и липкое тесто.
3
В сотейнике или глубокой сковороде нагреть масло. С помощью чайной ложки, смоченной в холодной воде набирать тесто и аккуратно, помогая второй ложкой опускать шарик теста в горячее масло. Пончики должны свободно плавать в масле. Если все сделать правильно по мере готовности они сами переворачиваются.
4
Готовые пончики со всех сторон должны быть красивого золотистого цвета. Шумовкой выложить пончики на салфетку. Слегка остудить. Начинить с помощью шприца любимым джемом или кремом. Посыпать сахарной пудрой.
5
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94990
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
