Быстрые пончики на кефире 🍩

Name: Быстрые пончики на кефире 🍩
Yield: 18-20 шт
Ingredients: Мука; Яйцо; Кефир; Растительное масло; Соль; Сахар; Сода; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Chinara Ali

По началу отнеслась скептически к этому рецепту, все думала, получатся ли они с таким...

35 минут

18-20 шт

Ингредиенты

Мука 300-350 г

Яйцо 1 шт

Кефир 250 мл

Растительное масло 3 ст.л

Соль 0,5 ч.л

Сахар 4 ст.л

Сода 0,5 ч.л

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В глубокой миске соединяем куриное яйцо, соль, сахар и кефир. Размешиваем ложкой или венчиком. В кефирно-яичную смесь добавляем масло, размешиваем.

Постепенно всыпая муку, замешиваем мягкое, немного липкое тесто. Замешиваем сначала ложкой, затем уже руками. Если сильно будет липнуть присыпать стол мукой или смазать руки растительным маслом.

Делим тесто на 2 части. Раскатываем в пласт толщиной 1 см. Затем вырезаем пончики при помощи стакана и крышки от пластиковых бутылок. В это время разогреваем растительное масло на сковороде и аккуратно опускаем пончики. Жарим с двух сторон до румяного цвета.