Картофельный суп~пюре с вермишелью, розмарином и имбирём👌

Name: Картофельный суп~пюре с вермишелью, розмарином и имбирём👌
Ingredients: Куриный бульон:; Куриное мясо на кости; Фильтрованной воды (+1 л для первой варки); Соль по вкусу; Лаврового листа; Картофельное пюре:; Куриный бульон; Большой картофель; Состав супа:; Средняя морковь; Средняя луковица; Имбиря; Веточка розмарина; Мелкая вермишель; Специи по вкусу; Соль по вкусу; Петрушка по вкусу; Немного растительное масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла К. 🌳

Очень вкусный ароматный суп, одновременно лёгкий и...

Ингредиенты

Куриный бульон:
Куриное мясо на кости 300 г
Фильтрованной воды (+1 л для первой варки) 3 л
Соль по вкусу
Лаврового листа 3-4 шт.
Картофельное пюре:
Куриный бульон
Большой картофель 4 шт.
Состав супа:
Средняя морковь 1 шт.
Средняя луковица 1 шт.
Имбиря 5-7 г
Веточка розмарина 1 шт.
Мелкая вермишель 100-120 г
Специи по вкусу
Соль по вкусу
Петрушка по вкусу
Немного растительное масло для обжарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Хорошо вымытое мясо залить 1 л воды, довести до кипения, затем воду слить, залить 3 л воды, добавить соль и варить мясо до готовности. Готовое мясо достать из бульона, немного остудить и отделить от костей, мелко нарезать✔

Картофель вымыть, очистить, выложить в кастрюлю с бульоном и варить до готовности. Готовый картофель достать из кастрюли, потолочь✔

Морковь, лук, вымыть, очистить, нарезать. Имбирь очистить, натереть на мелкую тёрку✔

В нагретую сковороду налить немного растительного масла, кинуть в неё веточку розмарина и добавить морковь, лук, имбирь. Обжарить слегка и высыпать в кастрюлю. Туда же добавить картофельное пюре✔

Мелкую вермишель высыпать в суп, посолить, поперчить. В конце добавить листочки петрушки✔

Приятного аппетита!🍜Https://www.instagram.com/kostenko_all/

...