Картофельный суп~пюре с вермишелью, розмарином и имбирём👌

Картофельный суп~пюре с вермишелью, розмарином и имбирём👌

Name: Картофельный суп~пюре с вермишелью, розмарином и имбирём👌
Ingredients: Куриный бульон:; куриное мясо на кости✔; фильтрованной воды (+1 л для первой варки) ✔; соль✔; лаврового листа✔; Картофельное пюре:; куриный бульон✔; большой картофель✔; Состав супа:; средняя морковь✔; средняя луковица✔; имбиря✔; веточка розмарина✔; мелкая вермишель✔; специи✔; соль✔; петрушка✔; немного растительное масло для обжарки✔

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла К. 🌳

Очень вкусный ароматный суп, одновременно лёгкий и...

Ингредиенты

Куриный бульон:

куриное мясо на кости✔ 300 г

фильтрованной воды (+1 л для первой варки) ✔ 3 л

соль✔ по вкусу

лаврового листа✔ 3-4 шт

Картофельное пюре:

куриный бульон✔

большой картофель✔ 4 шт

Состав супа:

средняя морковь✔ 1 шт

средняя луковица✔ 1 шт

имбиря✔ 5-7 г

веточка розмарина✔ 1 шт

мелкая вермишель✔ 100-120 г

специи✔ по вкусу

соль✔ по вкусу

петрушка✔ по вкусу

немного растительное масло для обжарки✔

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Хорошо вымытое мясо залить 1 л воды, довести до кипения, затем воду слить, залить 3 л воды, добавить соль и варить мясо до готовности. Готовое мясо достать из бульона, немного остудить и отделить от костей, мелко нарезать✔

Картофель вымыть, очистить, выложить в кастрюлю с бульоном и варить до готовности. Готовый картофель достать из кастрюли, потолочь✔

Морковь, лук, вымыть, очистить, нарезать. Имбирь очистить, натереть на мелкую тёрку✔

В нагретую сковороду налить немного растительного масла, кинуть в неё веточку розмарина и добавить морковь, лук, имбирь. Обжарить слегка и высыпать в кастрюлю. Туда же добавить картофельное пюре✔