Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ржано-пшеничная выпечка на сыворотке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инга
Тесто на сыворотке ни разу меня не подводило, всегда отлично подходит. Из него можно...
Ингредиенты
- Ржаная мука 200 г
- Пшеничная мука 500 г
- Молочная сыворотка 650 мл
- Сахар не сладкая/сладкая выпечка 1 ст. ложка / 5 ст. л.
- Соль по вкусу
- Сырые дрожи / сухие дрожи 50 грамм / 8 г
- Яйцо 2 шт.
- Подсолнечное масло 8 ст. л.
- Начинка любая
Шаги приготовления
1
Сыворотку подогрев и в 100 мл разведи дрожжи, добавь весь сахар и 1 ст. ложку муки. Дрожи должны подойти и увеличиться в объеме.
2
Вливаешь остальную сыворотку, вбиваешь яйца. Добавляешь просеянную ржаную и пшеничную муку + соль, растительное масло. Делаешь замес.
3
Оставляешь на 1 - 2 часа в тёплом месте, под полотенцем предохраняющим от заветривания, чтобы тесто увеличилось в объеме в два раза.
4
Вымешиваешь, добавляя по необходимости муку, чтобы не липло к рукам. Далее в формируешь либо пирог, раскатав тесто по противню и сделав бортики, либо булочки, ватрушки, пирожки.
5
В пироге я на тесто выложила абрикосовое варенье и порезала дольками яблоки, примерно, 4 штуки. Выпекала при 180 градусах 30 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95885
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
