Ржано-пшеничный хлеб 2
Рецепт с фото пошаговый
Автор Брискер Любовь
Вкус хлеба, сделанного дома своими руками, не сравнится ни с какими покупными багетами...
7 ч
1 - 2 порции
Ингредиенты
- Мука ржаная 2 стакана
- Мука пшеничная высшего сорта 3 стакана
- Соль 1 чайная ложка
- Сахар 1 столовая ложка
- Масло подсолнечное 2 столовые ложки
- Дрожжи хлебопекарные сухие 1 чайная ложка
- Вода 2,5 стакана
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Берем 3 стакана пшеничной и 2 стакана ржаной муки, добавляем чайную ложку соли и тщательно перемешиваем;
2
В половине стакана воды разводим чайную ложку сухих дрожжей и столовую ложку сахара;
3
Выливаем подготовленные дрожжи в муку, добавляем еще два стакана воды и две столовых ложки подсолнечного масла;
4
Замешиваем тесто в течение 5-10 минут пока оно не станет эластичным;
Накрываем тесто и оставляем «созревать» примерно на 2-3 часа, пока оно не увеличится в объеме в 2 раза;
5
Перекладываем «созревшее» тесто в предварительно смазанную подсолнечным маслом форму для выпечки и оставляем в покое еще на 30 минут;
После того как тесто опять прибавит в объеме, выпекаем его при температуре 200 градусов до готовности в течение 45-50 минут (готовность хлеба проверьте зубочисткой);
6
Готовый хлеб достаем из духовки и оставляем остывать на 2 часа при комнатной температуре.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82096
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
