Кабачковые оладушки-блины на сметане

Name: Кабачковые оладушки-блины на сметане
Ingredients: молодой кабачок; яйцо; муки; сметаны 20%; соль; разрыхлитель; раст.масло или топлёное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна *****

Такую вкуснятину научила меня делать моя прабабушка.Спасибо ей. В её рецепте...

Ингредиенты

молодой кабачок 1

яйцо 1

муки 10-12 ст.л.

сметаны 20% 4-5 ст.л.

соль по вкусу

разрыхлитель

раст.масло или топлёное

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок натереть на крупной тёрке вместе с кожурой(не отжимать).В миске соединить кабачок с яйцом,солью,просеянной мукой с разрыхлителем и сметаной-перемешать.Дать настояться минут 20.Тесто должно получиться как на оладушки.

Оладушки: На хорошо разогретую сковороду с маслом ложкой выкладываем тесто и обжариваем с двух сторон до образования румяной корочки на небольшом огне.

Блины: Делаем тоже самое,только выкладываем тесто небольшим половником на середину сковороды и разравниваем придавая тесту форму блина.Обжариваем с двух сторон до готовности. Подавать с чесночным или сырным соусом.Приятного аппетита!

...