Мясо с овощами в стиле «Аджапсандали»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Arsenenkova 🌳
Блюдо в основном овощное, но содержит свинину. Мясо можно выбрать по желанию курицу,...
Ингредиенты
свинины (мякоть) 600 грамм
крупных картофелины 4
баклажан 1
кабачок 1
болгарский перец 1
луковица 1
морковь 1
помидора 2
чеснока 3 зубчика
Зелень (петрушка, укроп, кинза)
Соль, перец по вкусу
Соевый соус 30 мл
Масло подсолнечное
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Мясо помыть, зачистить от жира и сухожилий, порезать на небольшие кубики, замариновать в соли, перце и соевом соусе
2
Лук нашинковать перьями
3
Морковь нарезать кольцами, если не крупная или соломкой, если крупная. Не на терке!!!
4
Все остальные овощи нарезать кубиком.
5
Обжарить мясо на подсолнечном масле небольшими порциями.
6
На другой сковороде в масле обжарить лук и чеснок, затем добавить морковь, затем болгарский перец.
7
Через 3-5 минут добавить баклажан, а затем кабачок. Все посолить, поперчить. Постоянно перемешивать.
8
Через 3-5 минут полить соевым соусом. Добавить помидоры. Всыпать кинзу. Тушить около 4 минут, помешивая.
9
Мясо сложить в форму для запекания.
10
В сковороде из под мяса обжарить картофель до появления золотистой корочки. Солить и перчить немного.
11
Сложить картофель к мясу. Затем выложить тушеные овощи.
12
Накрыть крышкой и поставить в духовку. Запекать 30 минут при температуре 180 градусов.
13
При подаче посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!
4.891342
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Мила К ✔️ Амбассадор
оставил(а)
Ваш аджапсандал интересеный ❤,мой аджапсандал или аджапсандали исключительно с овощами,так летом готрвили и мама и бабушка 😊
3 июля 2019 г.
Ответить
Я же по этому и назвала «В стиле»
4 июля 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!