Запеканка из кабачков с курицей

Name: Запеканка из кабачков с курицей
Ingredients: грудка куриная; растительного масла; Перец и соль слегка посыпать; зелени петрушки; зеленого лука; базилика; небольшая луковица; чеснока; брынзы; яйца; Соль; сметаны; Перец молотый; паприки; куркумы; муки; растительного масла; кабачков

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lukerya ✈

Эту запеканку я делаю уже второй год, мне нравится. По-моему, удачно подобраны специи.

Ингредиенты

грудка куриная 1 шт.

растительного масла 1 ст.л.

Перец и соль слегка посыпать

зелени петрушки 1 ст.л.

зеленого лука 2 пера

базилика 2 стебля

небольшая луковица 1 шт.

чеснока 2 зубка

брынзы 100 г

яйца 2 шт

Соль по вкусу

сметаны 3 ст.л.

Перец молотый по вкусу

паприки 1 ч.л.

куркумы 1 ч.л.

муки 80 г

растительного масла 2 ст.л.

кабачков 500 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грудку порезать полосками, слегка подсолить, поперчить и добавить ложку растительного масла. Перемешать. Раскалить сухую сковороду и обжарить мясо на сильном огне около 5-ти минут. Остудить, добавить нарезанную зелень, репчатый лук, мелко нарезанный чеснок и натертую брынзу. Все перемешать.

Яйца взбить венчиком, добавить сметану, соль, перец, специи. Все взбиваем и вводим муку. После перемешивания добавить 2 ст.л.растительного масла. Кабачок очищаем и нарезаем кругляшами по 1 см.

Все объединяем в миске и тщательно перемешиваем. Форму смазываем маслом и выкладываем смесь, разравнивая. Разогреваем духовку до 180℃ и запекаем 40 минут.