Салат "глобус" на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор О-ля-ля !!!
Салат не требует стерилизации. Рецепт очень простой, но главное четко соблюдать...
Ингредиенты
лук репчатый 500 грамм
Морковь 500 грамм
Баклажаны или кабачки (в моем рецепте кабачки) 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 2 кг
сахара 1 стол.ложка
соли 1 стол.ложка
уксуса 6% или 9% 100 г
растительного масла 200 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Овощи нарезать крупно, морковь толстой соломкой, лук - толстыми кольцами, кабачки или баклажаны - толстыми полукольцами, помидоры - дольками (они выкладываются сверху и дают основной сок).Только в вышеперечисленной последовательности сложить все в казан.
2
Уксус смешать с солью и сахаром. Залить маринадом овощи, довести до кипения и, НЕ ПОМЕШИВАЯ, на малом огне кипятить 35-40 минут.
3
Разложить по стерильным банкам и сразу закатать. Укутывать не надо!
4.861612
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Классный салат👍 взяла на заметку, остаётся только ждать сезона овощей)
12 декабря 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!