🍆👩🏼‍🍳Баклажаны лодочка в духовке

Баклажаны разрезаем пополам, вырезаем мякоть, но не под кожу, оставляем примерно 5-7 мм-это наши лодки👩🏼‍🍳 Смазываем их маслом, солим и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.🍆

Готовим начинку:😻 Все режем мелкими кубиками, обжариваем на сковороде сначала нарезанные серединки баклажан, минут через 10 добавляем к ним лук, потом перец 🌶, потом ветчину/бекон, в конце помидор и в него выдавливаем чеснок, солим, перчим, добавляем специи, тушим минут 10😺 Если вы таки решитесь на фарш, его нужно обжарить отдельно, а затем добавить к тушёным овощам.🥘

Нарезаем мелко соломкой моцареллу и зелень 🥬 Дадим начинке немного остыть добавляем в неё моцареллу и зелень 🌿 Все перемешаем и и загружаем под завязку наши лодки 🍆🛶 Эту красоту отправляем в духовку градусов так под 210 минут на 10-15. Сыр должен расплавится, а сверху должна образоваться корочка🤤посыпаем эту красоту тертым пармезаном и ещё минут на 10 в духовку. Достаём из духовки, даём отдохнуть минут 10-15 и вуаля! Приятного аппетита, котики 😺😻👩🏼‍🍳!