Картофель с овощами по деревенски

Name: Картофель с овощами по деревенски
Ingredients: молодого картофеля; молодой капусты; морковь(средняя); кабачок(небольшой); соль,перец; молока; топл.масло,раст.масло; зелень; вода; яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна *****

Очень захотелось сделать рецепт своей прабабушки.Лето,каникулы,деревня. Как это...

Ингредиенты

молодого картофеля 5 шт.
молодой капусты 300-400 гр.
морковь(средняя) 1
кабачок(небольшой) 1
соль,перец по вкусу
молока 40-50 мл.
топл.масло,раст.масло
зелень
вода
яйца 2-3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Порезать картофель как на жарку,морковь и кабачок нарезать произвольно. В разных сковородах слегка обжарить картофель до полу-готовности на топлёном масле. Кабачок,морковь,капусту обжарить на раст.масле,залить небольшим кол.вом воды и потушить на небольшом огне.

В сковороду с картофелем добавить тушёные овощи,молоко,посолить,поперчить(не забывайте перемешивать).Когда картофель будет похож на пюре,влить яйца и готовить ещё 5 минут.В конце приготовления добавьте нашинкованную зелень.Приятного аппетита!