Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат из баклажан (или икра) острый
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория
#заготовки
Ингредиенты
- баклажан З кг
- болгарского перца 500 гр
- чеснока 100 гр
- горького перца 2 шт
- укропа 1 большой пучок (около 100 гр)
- петрушки 1 большой пучок
- воды 1 стакан (250 мл)
- сахара 12 ч.л.
- 9% уксуса 100 гр
- Соль по вкусу
- растительного масла для обжарки 2 стакана
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Баклажаны очистить,порезать кружочками толщиной около 1 см.
2
Обжарить баклажаны до румяной корочки с обеих сторон и сложить в посуду,с толстым дном.
3
Пока жарятся баклажаны,зелень,чеснок,острый и болгарский перец помыть,почистить и прокрутить на мясорубке.
4
В обжаренные баклажаны добавить прокрученные овощи,1 ст.воды,12 ч.л. сахара,соль по вкусу,100 гр уксуса (9%) и проварить 15 минут (при закрытой крышке).
5
Раскладываем,ещё кипящими,в подготовленные банки (я стерилизую из над паром)и закатываем. Укрываем,до полного их остывания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831845
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
