Нежнейшая творожная запеканка с летними ягодами

Name: Нежнейшая творожная запеканка с летними ягодами
Ingredients: творога; сахара; яйца; манки; кефира; крахмала; лимонного сока; разрыхлителя теста; соли и ванилина; любых ягод

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Бучельникова 🌱🌳

Ингредиенты

творога 1 кг

сахара 100-150 гр

яйца 3 шт

манки 50 гр

кефира 100 гр

крахмала 2 ст.ложки

лимонного сока 2 ст.ложки

разрыхлителя теста 1 ч.ложка

соли и ванилина 1 щепотка

любых ягод 1 стакан

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбиваем сахар и яйца до пены. Добавляем, ванилин, соль, разрыхлитель, крахмал, лимонный сок, снова взбиваем.

Выкладываем творог и опять взбиваем. Сливаем кефир и высыпаем манку. Все еще раз взбиваем.

Форму смазываем маслом и выкладываем полученную смесь тонким слоем. Ягоды, предварительно вымытые, раскладываем в произвольной форме. Затем выкладываем остатки творожной смеси. Сверху снова раскладываем ягоды.

Ставим запеканку в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. После, для зарумянивания, ставим еще на 10-15 минут при температуре 200 градусов. После запекания, посыпаем ягоды сахарной пудрой. Подаем со сгущенкой, сметаной, или вареньем. Приятного аппетита.