Омлет с брокколи на завтрак

Name: Омлет с брокколи на завтрак
Yield: 2 порции
Ingredients: Чеснок, выдавить; Оливковое масло; Брокколи (соцветия); Красный перец; Соль и черный перец; Яйца куриные большие; Тертый сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кира

#инста

2 порции

Ингредиенты

Чеснок, выдавить 2 зубчика

Оливковое масло 2 ст. л

Брокколи (соцветия) 180 г

Красный перец 1/4 ч. л

Соль и черный перец

Яйца куриные большие 6 шт

Тертый сыр 100 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Духовку нагрейте до 175 градусов. Нагрейте столовую ложку оливкового масла на сковороде. 2. Забросьте чеснок и готовьте до прозрачного состояния. Забросьте брокколи, красный перец, соль и перец. Готовьте с минуту. 3. Влейте 2 столовые ложки воды, закройте крышкой и готовьте, пока брокколи не обжариться. Остудите.

4. В большой миске взбейте венчиком яйца. 5. К яйцам добавьте остывшую брокколи. Перемешайте. Нагрейте в сковороде 1 столовую ложку масла на среднем огне и перелейте смесь.

6. Готовьте около 3-4 минут, пока не схватятся края. Присыпьте сыром и поставьте сковороду в разогретую духовку на среднюю решетку на 8–10 минут. Достаньте из духовки и сверху засыпьте дополнительной порцией сыра и молотым перцем. Приятного аппетита!