Закуска из кабачков

Name: Закуска из кабачков
Ingredients: средних кабачка; твердого сыра; растительного масла; Соль, специи; сметаны или йогурта; чеснока; Свежая зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Семенихина

Лёгкое в приготовлении и вкусное блюдо, может использоваться как овощной гарнир или...

Ингредиенты

средних кабачка 2

твердого сыра 150 гр

растительного масла 1 ст л

Соль, специи по вкусу

сметаны или йогурта 150 гр

чеснока 2 зубчика

Свежая зелень пучок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок помыть, порезать небольшими брусочками (10-12 см, толщиной 1,5-2 см). Промакнуть салфеткой. Добавить растительное масло, хорошо перемешать.

Противень застелить пергаментом, разложить брусочки рядочками. Посолить, добавить приправы. Сыр натереть на крупной тёрке, посыпать сверху кабачки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.

Для соуса зелень мелко порезать, смешать со сметаной или йогуртом, добавить пропущенный через пресс чеснок, соль и специи. Еще раз хорошо перемешать. Соус готов!

Кабачки достать из духовки, остудить, переложить на блюдо. Подавать с соусом. Приятного аппетита!

...