Картофельная запеканка с фаршем как в садике

Картофель очистить и для быстроты варки нарезать в хаотичном порядке, посолить. Варить до готовности.

Из картофеля столочь пюре.

Фарш посолить, при желании поперчить и отправить в сковороду.

Лук нарезать полукольцами и отправить к фаршу.

Фарш и лук обжарить до готовности.

Форму или противень смазать маслом, можно присыпать дно сухарями, выложить слоем в 2,5-3 см пюре, но не все.

Сверху пюре смазать сметаной или майонезом и выложить фарш ровным слоем.

Закрыть фарш оставшимся пюре, примерно 1-2 см.

Сверху смазать сметаной или майонезом для румяности. Поставить в разогретую духовку 150-200* на 20 минут (до появления румяной корочки).