Кабачки, запечённые с помидорами, перцем и сыром

Name: Кабачки, запечённые с помидорами, перцем и сыром
Ingredients: помидоры; кабачок; перец болгарский сладкий; сметана; молоко; яйцо; сыр твердый; специи, перец черный молотый, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия

Ингредиенты

помидоры 1-2 шт.

кабачок 200-250 г

перец болгарский сладкий 1 шт

сметана 20 г

молоко 2,5 ст. л.

яйцо 1 шт.

сыр твердый 25-30 г

специи, перец черный молотый, соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок нарезать кружочками толщиной примерно около 0,5 см (при желании кожуру с кабачка можно снять). Сладкий болгарский перец очистить от семян. Помидоры и перец нарезать, как и кабачок, кружочками.В форму для запекания выложить нарезанные овощи вертикально, чередуя их друг с другом.Овощи посолить, посыпать специями (травками) и черным молотым перцем, смазать сметаной.

К яйцу добавить молоко, немного посолить и поперчить.Хорошо взбить вилкой.Сверху посыпать овощи сыром, натёртым на мелкой терке, и залить молочно-яичной смесью.

Кабачки с помидорами, перцем и сыром запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.Подать в горячем виде со сметаной или любимым соусом.