Блинчики на молоке фаршированные

Готовим блинчики: выливаем в миску молоко, разбиваем яйцо, добавляем соль, сахар по вкусу, соду на кончике чайной ложки погасить уксусом, немного взбиваем, засыпаем мукой до образования сметанообразной консистенции. Смазываем сковороду подсолнечным маслом, жарим блинчики с каждой стороны примерно по 2 минуты.

Готовим начинку: разрезаем лук на мелкие кубики, для блинчиков лучше в блендере. Смешиваем с фаршем. Добавляем соль, перец по вкусу и обжариваем.

Выкладываем начинку на блинчики и формируем конвертики. Блинчики готовы. Приятного аппетита😋