1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Стручковая фасоль на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор кристина
https://www.instagram.com/mrs.babinina/
4 порции
1
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
121
0 %
3 г
*0 %
Жиры8 г
0 %
13 г
0 %
7 г
0 %
4 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Фасоли стручковой 1 кг
- Помидоров 2 кг
- Сладкой паприки 0,5 кг
- Моркови 1 кг
- Острого перца 2-3 струч.
- Чеснока 2 гол.
- Растительного масла 300 мл
- Сахара 200 г
- Соли 4 ст. л.
- Уксуса 9% 4 ст. л.
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Фасоль моем, чистим, отрываем кончики и режем на не большие сегменты. Отвариваем минут 10 после закипания воды. Морковь натираем на крупной тёрке, помидоры режем кубиком. В большую кастрюлю вливаем масло, нагреваем и добавляем томаты, соль, сахар, перемешиваем и можно сразу добавлять морковь. Тушим 20-30 минут, периодически помешиваем.
2
Сладкий перец очищаем от сердцевины и режем не большими полосками. Острый перец мелко нарезаем вместе с семечками (если не хотите острого, можно не класть вовсе или удалить семена) Когда прошло 30 минут добавляем сладкий и острый перец. Оставляем тушить ещё минут 10 после закипания. Затем добавляем фасоль и оставляем ещё на 10-15 минут.
3
Затем добавляем крупно нарезанный чеснок (я люблю когда он виден) и оставляем тушиться ещё 5-10 минут. В подготовленные, стерилизованные банки выкладываем салат и закрываем прокипяченными крышками, переворачиваемый и накрываем до полного остывания.
4
Это вкусная добавка уже к готовым блюдам, а так же можно использовать как основу для приготовления второго блюда (например мясо вместе с такой баночкой потушить) Приятного аппетита!! ❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91323
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
