Кролик томлёный в молоке

Name: Кролик томлёный в молоке
Ingredients: Тушка кролика; чеснока; Соль; Перец чёрный молотый; ст/л горчицы; Лук; Молоко; Растит.масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

#кролик Нежнейший и без посторонних привкусов😍

Ингредиенты

Тушка кролика

чеснока 3 зубчика

Соль

Перец чёрный молотый

ст/л горчицы 1

Лук

Молоко

Растит.масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делим тушку на порционные куски.Солим,перчим,добавляем горчицу и измельченный чеснок(я тру на мелкой тёрке).Перемешиваем,накрываем крышкой и отправляем в холодильник мариноваться(у меня на ночь).

Промаринованного кролика,слегка обжариваем на растит.масле.Каждый кусок с двух сторон до румянца.И перекладываем в чугунок.

Затем спассеруем лук и отправляем его к кролику в чугунок.Добавляем воды(чтоб верхнее мясо не было покрыто водой) и немного соли.Доводим до кипения,убираем огонь до минимума и тушим 30 мин.Затем добавляем огонь и вливаем молоко,чтоб мясо скрылось.Доводим до кипения и убираем в разогретую духовку до 170° на 30-40 мин.Иногда лень в духовку:тогда опять огонь на минимум и при закрытой крышке томим ещё 40 мин.И всё!🤗😋